Las exportaciones de pisco habrían alcanzado los 8.5 millones de dólares al cierre del 2024 gracias a la mayor demanda de los principales mercados de destino como Estados Unidos, España y Japón; así como de aquellos emergentes entre los que resaltan Indonesia y El Salvador, sostuvo hoy el presidente de la Asociación de Exportadores (Adex), Julio Pérez Alván.
Fue durante la ceremonia por el Día del Pisco Sour organizada por el gremio empresarial en colaboración con el Country Club Lima Hotel y que contó con la presencia de la viceministra de Comercio Exterior del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Teresa Mera Gómez, y el viceministro de Mype e Industria del Ministerio de la Producción (Produce), César Quispe Luján.
Asimismo, estuvo presente la presidenta del Comité de Pisco y otras bebidas alcohólicas de Adex, Carmen Robatty de Moquillaza, y del presidente de la Academia Peruana del Pisco, Johnny Schuler Rauch.
Luego de resaltar que lo avanzado es una clara muestra del potencial del pisco como embajador del Perú, Pérez recordó la declaración de la Unesco en diciembre último, que lo reconoció como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, consolidándolo como un símbolo no solo nacional, sino global.
«Es un homenaje a la tradición y al arduo trabajo de los productores, quienes, con pasión y dedicación, convirtieron al Pisco en un emblema de calidad y autenticidad», comentó.
Denominación de origen
Por otro lado, destacó la labor de Indecopi en la defensa de la denominación de origen de nuestro destilado, trabajando de la mano con el Consejo Regulador y brindando su valioso acompañamiento en diversas catas y actividades de promoción, organizadas por el comité.
El líder gremial recordó el gran protagonismo del pisco en la Expoalimentaria 2024, ofreciendo una experiencia única a través del Salón del Pisco, deleitando los paladares de los asistentes nacionales e internacionales.
Datos
- Según el Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, los despachos de pisco al mundo ascendieron a 7 millones 752,000 dólares entre enero y noviembre del 2024, aterrizando a un total de 43 destinos.
- El ranking fue liderado por Estados Unidos (2 millones 887,000 dólares) con una concentración del 37% del total.
- En segundo lugar, se ubicó España (923,000 dólares), seguido de Japón (856,000 dólares), Países Bajos (628,000 dólares) y Bélgica (451,000 dólares). Completaron el top ten Colombia, Italia, Francia, Canadá y Australia. De este grupo, cerraron en azul Japón, Colombia, Italia y Canadá.
- La producción de pisco se efectúa en Lima, Ica (valle de Ica), Arequipa (valle de Tambo), Moquegua (valle de Locumba) y Tacna (valle de Sama), regiones cuyas condiciones climáticas y geográficas son únicas.
