Si pensamos en una combinación perfecta, sin duda viene a nuestra mente un rico pollo a la brasa con papitas fritas y ensalada, una mixtura de sabores tan popular en Perú que traspasa fronteras y es sello indiscutible de nuestra gastronomía.
Este gran plato es tan reconocido que incluso tiene fecha propia en el calendario, ya que es este tercer domingo de julio su día especial. Al estar tan cerca este gran evento, DiDi Food da a conocer algunos datos sobre su consumo.
De acuerdo con la plataforma que conecta restaurantes y usuarios con el reparto de comida a domicilio, los distritos que lideran el ranking de los más fans del pollo a la brasa son:
- San Juan de Lurigancho
- Santiago de Surco
- Los Olivos.
La plataforma también revela que, entre los pedidos más grandes que registra, se encuentra uno por alrededor de 600 soles.
DiDi Food precisa que, en cuanto a consumo general a través de la app, desde julio de 2023 a junio de 2024, se han reportado más de 800,000 pedidos en restaurantes, cuya categoría principal está relacionada con el pollo.
Se espera que la demanda crezca 15% frente a otros domingos, porcentaje similar al observado el año pasado según Francisco Valdez, director de estrategia de mercado para DiDi Food Hispanoamérica.
